创新者 & 先锋

自一个多世纪前成立以来, 德州妇女以其在营养和健康科学领域的贡献和领导地位而闻名. 我们向过去的女性创新者和先驱致敬,她们今天仍然是我们学生的榜样.

Pauline Beery Mack - NASA骨密度研究

Dr. 麦克带着一个研究仪器.

自从美国经济开始复苏以来.S. 载人航天计划,美国宇航局 是否曾聘请研究人员研究太空飞行对人体的影响. Pauline Beery Mack博士是早期研究人员之一.D.他是TWU研究所所长. 麦克是美国宇航局专门从事骨密度研究的首席研究员, 在20世纪60年代男性主导的研究环境中,女性被提拔为专家是非常罕见的,这是值得关注的成就.

内尔·莫里斯-菲多利辣椒派食谱作家

内尔莫里斯展示菲多利辣椒派®

油炸玉米饼辣椒派®, 一个长期存在的, 在整个德克萨斯州的橄榄球比赛中都有让步看台的传统, 和德州女子大学有直接联系吗, 一所从未有过橄榄球队的大学. 而这款美味的混合食品的起源——由油炸玉米饼组成® 玉米片、辣椒、洋葱和奶酪——长期以来一直争论不休,但有一件事是不可否认的. 内尔莫里斯, TWU杰出校友,前首席营养师和副教授, 首先发布了食谱, 确保它成为零食传说的一部分.

最后更新时间:2019年7月31日上午8:09